Il existe peu de lieux en Martinique où le rhum, l'histoire et l'art contemporain se rencontrent avec autant d'élégance. L'Habitation Clément, au François, est de ceux-là. On y déambule dans des chais parfumés, on visite une superbe maison de maître créole, on flâne dans un parc botanique remarquable, puis on découvre une fondation d'art contemporain de premier plan. Le tout se conclut, bien sûr, par une dégustation de rhums vieux d'exception. Une visite complète et raffinée, à la fois sensorielle et culturelle, qui résume à elle seule l'âme de la Martinique.
Rhum d'exception, maison créole et art contemporain : l'Habitation Clément au François est une visite unique. Guide pratique : accès, tarifs, horaires, conseils.
Berceau du célèbre rhum Clément, l'habitation se visite à travers ses chais où vieillissent des fûts de chêne dans une atmosphère feutrée et boisée. On y comprend tout le savoir-faire du rhum agricole martiniquais, de la canne à la bouteille, dans le respect de l'AOC. La visite s'achève par une dégustation à la boutique, où l'on peut goûter et rapporter des cuvées vieilles rares. Un incontournable pour les amateurs de spiritueux et de patrimoine sucrier.
Joyau du domaine, la maison de maître créole, classée, se visite dans son décor d'époque : mobilier ancien, véranda et galerie ombragée racontent l'art de vivre des grandes habitations sucrières. Tout autour s'étend un magnifique parc paysager, labellisé jardin remarquable, planté de palmiers, d'arbres centenaires et d'essences tropicales. On y flâne au calme, entre patrimoine et nature, dans l'un des plus beaux ensembles architecturaux et botaniques de l'île.
Au cœur du domaine, la Fondation Clément est l'un des principaux lieux d'art contemporain de la Caraïbe. Ses vastes espaces d'exposition accueillent des artistes martiniquais et internationaux, dans une architecture moderne contrastant avec la maison créole. L'accès aux expositions est généralement libre. Cette dimension culturelle, gratuite et ambitieuse, fait toute la singularité de l'Habitation Clément : un lieu où le passé sucrier dialogue avec la création la plus actuelle.